鮭と白子、じゃがいものグラタン
2026/10/09
鮭と白子、じゃがいものグラタン涼しくなってきましたのでそろそろ温かいメニューを焼き鮭はレモンでマリネ 鮭白子は焦がしバターでソテー コチュジャンで軽く煮たじゃがいも 少しだけトッポキを入れてグ…
秋刀魚と長芋のチヂミ
2026/09/29
チヂミ変更しました！今年も秋刀魚の季節が巡ってきました。秋刀魚と長芋のチヂミパリッと焼いた秋刀魚と、生地には長芋を混ぜてシャクっとトロッと、季節の柑橘と紅くるり大根おろしを添えて秋の味覚が…
松茸と牛すじのチャプチェ春巻
2026/09/29
チャプチェ春巻変更しました松茸と牛すじ今年も松っちゃんの季節がやってきました 松ちゃん、なるべくシンプルに 香りを閉じ込めて 熱いうちにハフハフしながらどうぞイベント情報 10/17 BeerSummit2026 …
ピビンパ変更しました！
2026/09/04
ピビンパ変更しました角煮黒酢餡かけ石焼ピビンパ今回は中華っぽいテイストで 黒酢とアジアンスパイスで煮込んだ角煮をのせた 写真の石焼ピビンパに 煮汁と卵の芙蓉餡をかけてじゅ～っと お酢と甘いスパ…
お盆のオードブル承ります
2026/07/31
お盆のオードブルのご予約承ります♪帰省の際のお集まりに 久しぶりの再会のお供に お家でゆっくり過ごす際に今年もご家族やご友人とお楽しみ下さい一箱2人前￥5000 キンパ￥1000その他、熟成キムチやゴマ…
2025恵方巻キンパは2/1と2/2
2025/01/22
お待たせしました 今年ももちろんやります！ 恵方巻キンパは2/1と2/2 ご予約は1/30締切となります今年は ・焼き鮭柴漬け酢飯 ・タンドリーチキンターメリック酢飯 となっております 恵方は西南西やった気…
いちじくと生ハムのチヂミ
2024/09/14
チヂミが新しくなりました♪「いちじくと生ハムのチヂミ」いちじくが美味しい季節ですねそのまま食べるのももちろん美味しいですが、火を入れると独特の甘い香りが漂ってきます生地は赤ワインで加水し、少…
蟹トマトクリームトックが復活しました！
2024/08/27
以前好評をいただいておりました渡り蟹トマトクリームのトックが再びオンメニューしました！しっかりと煮詰めたトマトソース蒸したワタリガニの味噌と蟹身殻を焼いてジンでフランベし煮だした蟹出汁すべ…
〆に好評のアレンジ辛ラーメン
2024/08/27
〆に好評いただいておりますアレンジ辛ラーメンが変わりました！辛ラーメン、美味しいですよねあのしっかりとした辛い中にもうま味を感じる風味日本のラーメンではまだ出会ったことがないです私もよく食…
アラカルトメニューより いかのマンドゥ
2024/08/27
アラカルトメニューのマンドゥを変更しましたマンドゥとは韓国でいう餃子蒸しや水餃子、もちろん焼きでも独特の包み方と餡がたっぷり大きめなのが特徴ですね当店では食べやすい様に少し小さめサイズで蒸…
